Resep 1. Sate Padang Ayam mudah Khas

Posted on
Resep 1. Sate Padang Ayam mudah Khas

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

1. Sate Padang Ayam mudah.

1. Sate Padang Ayam mudah

Kamu bisa memasak 1. Sate Padang Ayam mudah menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan 1. Sate Padang Ayam mudah

  1. 500 kg fillet dada ayam.
  2. 1 ruas jari lengkuas (geprek).
  3. 1 ruas jari jahe (geprek).
  4. 1 sereh.
  5. Daun salam.
  6. Daun jeruk.
  7. Garam.
  8. Penyedap masak.
  9. Gula.
  10. 3 sdt tepung beras (untuk kuah).
  11. Bumbu halus.
  12. 8 bawang merah.
  13. 4 bawang putih.
  14. 5 cabai rawit.
  15. 2 cabai hijau.
  16. 1 ruas jari kunyit.
  17. Kapulaga.
  18. Jinten.
  19. Bunga lawang.
  20. Pala.
  21. Lada.
  22. Ketumbar.

Langkah-langkah 1. Sate Padang Ayam mudah

  1. Siapkan bumbu halus,dan blender hingga halus. Tambahkan sedikit minyak dalam proses blender.

  2. Tumis bumbu dan tambahkan bumbu geprek dan tambahkan 1/2 sdt garam,2 sdt penyedap.

  3. Masukan fillet ayam dan masukin 500 ml air hingga ayam terendam.

  4. Angkat ayam dan potong dadu lalu tusuk menjadi sate, air rebusan ayam akan digunakan untuk menjadi saus.

  5. Bakar sate ayam di panggangan hingga matang.

  6. Saring air rebusan lalu cairkan tepung beras dengan 250 ml air. Lalu aduk rata hingga mengental dan tambahkan remahan kacang goreng.

  7. Siram saus sate diatas sate. Hidangkan selagi hangat..


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *