Langkah-langkah Membuat Gurame Saos Asam Manis Tanpa Ribet

Langkah-langkah Membuat Gurame Saos Asam Manis Tanpa Ribet

Resep Rumahan Masakan Indonesia.

Gurame Saos Asam Manis.

Gurame Saos Asam Manis

Kamu bisa menyiapkan Gurame Saos Asam Manis menggunakan 27 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Gurame Saos Asam Manis

  1. Diperlukan 2 ekor gurami ukuran sedang (boleh pakai ikan jenis lain).
  2. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
  3. Siapkan 5 cabe keriting (sesuai selera).
  4. Diperlukan 3 cabe rawit (sesuai selera).
  5. Kamu perlu 1 buah kemiri ukuran besar.
  6. Diperlukan 5 lembar Daun jeruk.
  7. Siapkan Saos tiram.
  8. Kamu perlu 10 buah bawang merah.
  9. Diperlukan 8 buah bawang putih.
  10. Kamu perlu 1 buah tomat (dibuang biji tengahnya).
  11. Kamu perlu jeruk nipis.
  12. Diperlukan 1 ruas jahe ukuran kecil.
  13. Diperlukan 1 ruas kunyit ukuran kecil.
  14. Kamu perlu 1/2 sdm biji merica (sesuai selera).
  15. Kamu perlu 1/2 buah wortel (1 buah wortel dibagi dua/sesuai selera).
  16. Diperlukan Beberapa potongan nenas (sesuai selera).
  17. Diperlukan Saos tomat abc.
  18. Kamu perlu Kecap manis.
  19. Kamu perlu Garam.
  20. Diperlukan Gula.
  21. Siapkan secukupnya Air.
  22. Kamu perlu Kaldu ayam/jamur.
  23. Diperlukan Minyak goreng.
  24. Kamu perlu Margarin.
  25. Kamu perlu Kunyit bubuk.
  26. Siapkan Gula putih.
  27. Kamu perlu 1 sdt maizena yang sudah dilarutkan air.

Langkah-langkah membuat Gurame Saos Asam Manis

  1. Bersihkan ikan terlebih dahulu dan jangan lupa di peraskan jeruk nipis agak ikan tidak amis, beri kunyit bubuk dan garam secukupnya dan biarkan bumbu meresap beberapa menit.
  2. Panaskan minyak dan goreng ikan hingga masak dengan kematangan sesuai selera, alangkah bagusnya kalau digoreng hingga kering.
  3. Haluskan semua bumbu cabe merah besar yang sudah di buang biji tenganya, cabe kriting, cabe rawit, kemiri yang sudah di sangrai/bakar,tomat, merica, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih..
  4. Tumis bumbu menggunakan margarin yang di campur minyak goreng sedikit hingga harum dan tambhkn daun jeruk, setelah harum masukan air secukupnya..
  5. Tuangkan saos tomat, kecap manis, saos tiram, garam, gula, kaldu ayam/jamur. Setelah mendidih tambahkn wortel dan nanas yang sudah di iris kecil-kecil dan masukan maizena yang sudah dilarutkn dengan air. Masak kembali hingga saos sedikit mengental dan tambahkn sedikit perasan jeruk nipis..
  6. Setelah saos masak matikan kompor dan siramkan saos pada ikan yang sudah di goreng tadi yg telah di sajikan di atas piring..


 

Sumber Resep: https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *