Inilah Cara Memasak Cumi Kuah Kuning Yang Enak

Inilah Cara Memasak Cumi Kuah Kuning Yang Enak

Resep Rumahan Masakan Indonesia.

Cumi Kuah Kuning.

Cumi Kuah Kuning

Kamu bisa memasak Cumi Kuah Kuning menggunakan 23 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Cumi Kuah Kuning

  1. Kamu perlu 1 ekor cumi uk besar (350gr).
  2. Siapkan 5 buah jeruk cina/limau.
  3. Diperlukan Bumbu halus :.
  4. Siapkan 10 siung bawang merah.
  5. Diperlukan 10 siung bawang putih.
  6. Diperlukan 2 ruas kunyit.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  9. Diperlukan 3 buah kemiri.
  10. Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
  11. Diperlukan Bahan taburan:.
  12. Siapkan 4 buah belimbing wuluh.
  13. Siapkan 2 buah tomat.
  14. Siapkan 15 cabai rawit.
  15. Siapkan 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya.
  16. Kamu perlu Bahan tambahan:.
  17. Diperlukan 1 batang sereh.
  18. Kamu perlu 5 lembar daun jeruk.
  19. Siapkan 2 lembar daun salam.
  20. Siapkan 1 bks masako ayam.
  21. Siapkan 1/2 sdt garam.
  22. Diperlukan 3 sdm air jeruk limau(skip klo rasanya sdh asam).
  23. Siapkan 3 gelas air.

Langkah-langkah membuat Cumi Kuah Kuning

  1. Bersihkan cumi, potong kecil dan cuci. Beri perasan jeruk limau. Sisihkan..
  2. Blender/ulek bumbu halus. Tumis bumbu dg sedikit minyak tambahkan daun salam, sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan keluar minyaknya..
  3. Masukkan cumi kedalam bumbu yg sdh d tumis. Tambahkan air. Saat cumi sdh mendidih masukkan cabe rawit, belimbing wuluh dan tomat. Tambahkan garam dan masako. Tes rasa. Bila kurang asam tambahkan air jeruk limau. Terakhir masukkan daun kemangi.. biarkan mendidih sebentar. Matikan kompor..


 

Sumber Resep: https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *