Cara Termudah Untuk Memasak Ayam Bakar Ala Resto Padang Nikmat

Posted on
Cara Termudah Untuk Memasak Ayam Bakar Ala Resto Padang Nikmat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Ayam Bakar Ala Resto Padang.

Ayam Bakar Ala Resto Padang

Kamu bisa masak Ayam Bakar Ala Resto Padang menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Ayam Bakar Ala Resto Padang

  1. Aku pakai setengah ekor ayam ukuran sedang, aku dipotong jadi 5.
  2. Santan Kara 2 kotak (kalau mau pakai santan murni juga boleh ya).
  3. 2 lembar daun salam ukuran besar.
  4. 4 lembar daun jeruk (aku suka banget daun jeruk jadi bisa pakai banyak hehe).
  5. secukupnya garam.
  6. secukupnya kaldu jamur.
  7. Bumbu halus :.
  8. 10 siung bawang merah.
  9. 5 siung bawang putih.
  10. secukupnya cabai merah keriting (atau boleh sesuai selera kalau maunya lebih pedes,karna pak suami ga bisa terlalu pedes jadi aku secukupnya aja).
  11. 3 bulat kemiri.
  12. 1 ruas lengkuas.
  13. 2 ruas kunyit.
  14. 1 (1/2 sdt) ketumbar bubuk.
  15. 2 ruas jahe.
  16. 2 sdt merica bubuk.

Langkah-langkah Ayam Bakar Ala Resto Padang

  1. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Apinya jangan terlalu besar yaa..

  2. Jika tumisan sudah mulai berminyak, masukkan potongan ayam lalu aduk dengan bumbu sampai rata dan biarkan bumbu meresap.

  3. Masukkan santan dan air sampai ayam terendam, jangan lupa masukan garam dan penyedap secukupnya ya..

  4. Masak dengan api sedang agar ayam matang merata dan empuk, biarkan sampai kuahnya mengental..

  5. Siapkan pemanggang/ oven / teflon. Angkat ayam, dan mulai di panggang / bakar, sambil di oles dengan bumbu sisa ungkep..

  6. Setelah matang, siapkan di piring saji dan ayam siap dinikmati..


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *