Cara Termudah Untuk Masak Rendang Padang asli Khas

Posted on
Cara Termudah Untuk Masak Rendang Padang asli Khas

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Rendang Padang asli.
Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Asli Padang enak lainnya! Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak – Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh. Makanan yang berbahan utama dari daging sapi yang diungkep, kemudian ditambahkan dengan rempah-rempah pilihan sehingga menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat.

Rendang Padang asli

Cara Membuat Rendang Padang Hitam Kering Asli Enak.

Rendang daging sapi khas Padang, Sumatera Barat (SUMBAR) yang paling enak yaitu bumbu hitam Ala Minang, biasanya tersedia di acara-acara pernikahan orang Padang Minang dan juga tersedia di rumah makan Padang sederhana atau Restoran Padang mewah, Rendang Padang terdiri dua jenis : Rendang Bumbu Merah dan Bumbu Hitam.

Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang.

Kamu bisa memasak Rendang Padang asli menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 10. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Rendang Padang asli

  1. 3 kg daging sapi.
  2. 2 bungkus kelapa yg disangrai trus ditumbuk(saya lupa namanya😢).
  3. 1/3 kg bawang merah.
  4. 4 bonggol bawang putih.
  5. 100 gram Lombok kering.
  6. 100 gram Lombok besar.
  7. 3 batang serai.
  8. 2 jempol Jahe.
  9. 2 jempol Laos.
  10. 5 lembar Daun jeruk.
  11. 5 lembar Daun salam.
  12. 3 lembar Daun kunyit.
  13. Garam.
  14. 500 ml Air.
  15. 1 bungkus Kaldu bubuk.
  16. 3 bulatan kecil Gula merah.
  17. 150 ml Minyak goreng.
  18. 3 bungkus kecil santan kara.
  19. Rempah-rempah :.
  20. 10 cm kayu manis.
  21. 7 buah cengkeh.
  22. 3 buah bunga Lawang.
  23. 7 buah kapulaga.
  24. 1 biji kecil buah pala,diparut.

Kali ini kami akan menyajikan resep rendang daging padang dengan cita rasa yang asli.

RESEP RAHASIA RENDANG ASLI PADANG, Sebenarnya masakan rendang ini banyak macam-nya, bukan hanya daging sapi tetapi daging ayam juga bisa di rendang, karena yang nikmat adalah daging sapi makanya saya akan memberikan khusus resep rendang daging sapi.

Ok tak perlu panjang panjang basa basi-nya, mari kita langsung membuatnya.

Perlu di ketahui Tingkat kekeringan masakan sangat mempengaruhi.

Langkah-langkah Rendang Padang asli

  1. Bersihkan Lombok kering,buang bijinya.rebus sekitar 15 menitan,sampai mendidih.diamkan tutup pancinya..

  2. Bersihkan daging potong-potong,sisihkan.

  3. Kupas bawang lalu potong kecil,begitu juga lombok merah besar,serai,Laos,jahe.robek” daun kunyit lalu di ikat..

  4. Blender(beri air sedikit) : bawang merah, bawang putih, Lombok merah besar, Lombok kering,jahe,serai,laos sampai halus..

  5. Masak sampai airnya menyusut..

  6. Setelah menyusut,tuang minyak goreng panas kedalamnya.tumis sampai harum..

  7. Masukan daging dan sendok makan stenlis (biar cepat empuk,hihihi😂😁)aduk aduk.masukan juga rempah-rempahdan aneka daun(daun kunyit,daun salam serta daun jeruk).kelapa sangrai yg ditumbuk.tambahkan air, kaldu dan garam..

  8. Kecilkan apinya.masak terus sampai airnya menyusut dan daging lembut(jika daging masih keras,tambahkan air panas).

  9. Jika daging sudah empuk,tambahkan santan karanya.masak lagi sampai airnya menyusut dan kering..

  10. Siap dihidangkan.dijamin deh enaaak rendangnya😁😍😚 hihihi….

Selain terkenal dan mempunya banyak penggemar di Indonesia, Resep Rendang Padang yang Kering dan berwarna agak hitam ini ternyata juga cukup terkenal di luar negeri.

Bahkan beberapa sumber yang saya baca menyebutkan masakan Rendang daging asli Indonesia ini termasuk salah satu masakan terpopuler di dunia.

Cara Memasak resep Rendang Daging asli padang.

Pertama-tama kita olah terlebih dahulu daging yang sudah disiapkan, lalu potong-potong daging dengan berbentuk kotak-kotak atau sesuai dengan ukurang yang kalian inginkan.

Sebaiknya jika kalian memotong dagingnya jangan dengan ukuran yang terlalu kecil, sehingga pada saat daging dimasak tidak.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *