Cara Termudah Untuk Buat Ayam Goreng Balado Asli

Posted on
Cara Termudah Untuk Buat Ayam Goreng Balado Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Ayam Goreng Balado.
Kali ini kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat ayam goreng balado, silahkan di tonton videonya sampai habis ya. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.

Ayam Goreng Balado

Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado.

Resep Ayam Goreng Balado – Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.

Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan?

Kamu bisa masak Ayam Goreng Balado menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ayam Goreng Balado

  1. 10 potong ayam.
  2. 2 buah kentang ukuran sedang, potong-8potong.
  3. 200 gr cabe merah di ulek kasar.
  4. 100 gr bawang merah dipotong-potong.
  5. 1 sdt bawang putih bubuk.
  6. 1/2 sdt royco.
  7. 1/2 sdt garam.
  8. 1/2 sdm gula.
  9. Minyak goreng.
  10. Bahan ungkap ayam.
  11. 1 batang serai.
  12. 2 lembar daun salam.
  13. 2 lembar daun jeruk.
  14. 1 sdt garam.
  15. 1 sdt bawang putih bubuk.
  16. secukupnya Air.

Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya.

Resep Ayam goreng balado khas padang.

Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu.

Masukkan cabai tumbuk dan daun jeruk, kemudian aduk rata.

Langkah-langkah Ayam Goreng Balado

  1. Masukkan ayam dan bahan ungkap dalam panci. Ungkap diatas kompor hingga empuk..

  2. Panaskan minyak dalam wajan penggorengan. Goreng kentang hingga matang. Tiriskan. Lalu lanjut goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..

  3. Tumis selayang bawang merah di wajan lain. Lalu masukkan cabe merah, bawang putih bubuk, royco, garam dan gula. Masak dengan api cenderung kecil hingga matang. Aduk-aduk biar tidak gosong. Setelah matang, matikan api. Dinginkan..

  4. Kemudian masukkan ayam dan kentang yang telah digoreng tadi kedalam cabe goreng tadi. Aduk rata. Kemudian tata dalam wadah. Siap disajikan..

Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

Masukkan air asam jawa dan masak sampai bumbu agak kering.

Setelah tanak, sajikan ayam balado di atas piring.

Ayam cuci bersih lumurin dgn Kaldu ayam bubuk. kunyit lemon. bumbu Cabe Bawang Merah putih Jahe lengkuas daun Salam Serai garam, Gula. minyak Tomat.

Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *