Cara Menyiapkan Pastel Cireng Tanpa Ribet

Cara Menyiapkan Pastel Cireng Tanpa Ribet

Resep Rumahan Masakan Indonesia.

Pastel Cireng.

Pastel Cireng

Kamu bisa menyiapkan Pastel Cireng menggunakan 16 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Pastel Cireng

  1. Diperlukan 200 gr tepung tapioka.
  2. Diperlukan 100 gr tepung terigu.
  3. Kamu perlu 150 ml air panas.
  4. Siapkan 4 btr bawang putih (haluskan).
  5. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  6. Siapkan secukupnya Garam dan kadu jamur.
  7. Kamu perlu Bahan ayam suwir.
  8. Kamu perlu 100 gr ayam suwir.
  9. Diperlukan 50 gr jamur enoki.
  10. Kamu perlu 4 bh bawang merah.
  11. Siapkan 2 bh bawang putih.
  12. Diperlukan 1 buah cabe merah besar.
  13. Siapkan 5 bh cabe kecil.
  14. Siapkan 2 lbr daun jeruk purut (iris halus).
  15. Diperlukan secukupnya Terasi, kaldu, garam, dan gula.
  16. Diperlukan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Pastel Cireng

  1. Suwir ayam: haluskan bumbu duo bawang, duo cabe dan terasi. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan suwir ayam dan jamur enoki, garam, gula, kaldu, daun jeruk. Aduk rata. Cek rasa. Angkat sisihkan..
  2. Campur semua bahan adonan kecuali air. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Jika dirasa sdh Kalis hentikan air. Jka kurang Kalis tambahkan air..
  3. Pipihkan adonan beri isian. Bentuk seperti pastel pilin bagian pinggir. Beri tepung tapioka agar adonan tidak lengjet. Bisa juga menggunakan cetakan. Klo aku manual, cz gak bisa menggunakan cetakan 🤭..
  4. Ulangi sampai adonan habis. Goreng minyak agak panas sampai berubah warna..
  5. Angkat dan sajikan..


 

Sumber Resep: https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *