Cara Memasak Lontong Sayur khas padang Enak

Posted on
Cara Memasak Lontong Sayur khas padang Enak

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Lontong Sayur khas padang.
Berjumpa lagi di Ekonaufal Channel Kali ini aku lagi menikmati makanan khas padang,yaitu LONTONG/KETUPAT SAYUR PADANG Sangat. Siapa yang tidak mengenal makanan yang satu ini. Lontong sayur khas padang sangat digemari banyak orang.

Lontong Sayur khas padang

Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah.

Selain Rendang, ada Lontong Sayur Padang yang punya rasa dengan ciri khas yang bikin masakan Padang ini nggak ada tanding.

Tapi nggak perlu ke Padang juga kalau mau rasain Lontong Sayur Padang yang identik banyak perentelan dan bumbu ini.

Kamu bisa memasak Lontong Sayur khas padang menggunakan bahan-bahan 25 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Lontong Sayur khas padang

  1. 8 buah lontong siap saji.
  2. secukupnya ceker dan leher ayam.
  3. 250 gram buncis.
  4. 10 buah kacang panjang.
  5. 2 buah labu siam.
  6. 8 butir telor rebus.
  7. secukupnya kerupuk.
  8. 2 santan instan kecil.
  9. 250 ml santan cair.
  10. Bumbu Halus.
  11. 10 cabe merah (saya pake yg besar).
  12. secukupnya rawit hijau / merah.
  13. sejempol jahe.
  14. sejempol kunyit.
  15. 1 buah pala.
  16. 100 gram bawang merah.
  17. 5 siung bawang putih.
  18. bumbu cemplung.
  19. 2 daun kunyit.
  20. 5 daun jeruk.
  21. 2 sereh geprek.
  22. sejempol lengkuas geprek.
  23. 1 buah kayu manis.
  24. secukupnya kaldu bubuk rasa ayam.
  25. gula dan garam.

Moms bisa lihat resep ala hanhanny yang.

Lontong sayur merupakan perpaduan antara makanan yang terbuat dari beras kukus dengan kuah santan gurih.

Biasanya lontong sayur sering Ada beberapa jenis lontong sayur yang terkenal enak di Indonesia.

Mulai dari lontong sayur Medan, Minang, Betawi, Banjar, Padang, Jawa, dan Jakarta.

Langkah-langkah Lontong Sayur khas padang

  1. Rebus ceker dan leher ayam dalam panci, rebus dengan air secukupnya (kalau kurang air bisa ditambah).

  2. Haluskan semua bumbu yg sudah disiapkan. lalu masukkan ke wajan, tambahkan bahan yg langsung dicemplung kecuali gula, garam dan kaldu.

  3. Masak bumbu dgn sedikit tambahan air, masukkan semua sayur. aduk sekali saja lalu tutup wajan. masak hingga keluar belebep 😅.

  4. Kalau sudah mulai belebep, pindahkan yg ada di wajan kedalam panci yg sudah berisi ayam. masukkan santan..

  5. Jika sudah matang, koreksi rasa sesuai selera. sajikan dgn tambahan telor rebus, kerupuk dan sambal..

Namun demikian untuk menu resep masakan lontong sayur padang belum banyak di temui di jakarta, karena hanya ada beberapa saja penjual masakan lontong sayur khas padang ini.

Sehingga masyarakat belum banyak yang bisa menikmati kelezatan sayur lontong padang.

RESEP LONTONG / KETUPAT SAYUR ENAK KHAS PADANG.

Beragam olahan lontong kerap menjadi alternatif hidangan nasi putih.

Jakarta sebagai ibukota negara kita juga mempunyai segudang masakan khas yang mengundnag selera.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *