Cara Memasak Gulai sayur bayam dan kacang panjang Lezat

Posted on
Cara Memasak Gulai sayur bayam dan kacang panjang Lezat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai sayur bayam dan kacang panjang.
Jadi pagi-pagi habis Subuh dan bersih-bersih rumah langsung cusss ke pasar deket rumah beli bayam potong, kelapa parut dan ikan selar (ikan ini yang paling murah meriah soalnya😂). Ini masakan mama sy, biasa mama masaknya dicampur udang krn pas kehabisan udang cukup pake udang kering nya aja. Lihat juga resep Gulai Kacang Panjang Tahu enak lainnya!

Gulai sayur bayam dan kacang panjang

Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Langkah Pembuatan Gulai Ikan Kerapu Kacang Panjang Cara Pembuatan Gulai Ikan Bersihkan ikan kerapuyang anda miliki, kemudian setelah benar-benar bersih anda bisa meecoba meminimalisir bau amis ikannya dengan melumuri garam dan air perasan jeruk nipis ke seluruh bagian tubuh dari ikan kerapu anda tersebut. setelah itu diamkan selema kurang lebih.

Kamu bisa masak Gulai sayur bayam dan kacang panjang menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai sayur bayam dan kacang panjang

  1. Seikat bayam potong besar-besar.
  2. 6 kacang panjang potong-potong.
  3. Kelapa parut (saya beli 5 ribu).
  4. 1 batang serai (geprek).
  5. 1 ruas Laos (geprek).
  6. 1 lembar daun salam.
  7. 2 sdt garam.
  8. 1 sdm gula pasir.
  9. 1 sdt kaldu jamur.
  10. 7 cabe rawit (biarkan utuh).
  11. 1 buah tomat diiris-iris.
  12. 600 ml-800 ml air untuk memerah santan.
  13. 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
  14. Bumbu halus:.
  15. 3 siung bawang putih.
  16. 7 siung bawang merah.
  17. 1 kemiri.
  18. 2 cabe rawit.
  19. 1 sdt ketumbar bubuk.
  20. 3 cm kunyit.
  21. 1 cm jahe.
  22. 1 sdt udang ebi.

Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini adalah bersantan encer dengan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda sebagai bahan utamanya, lalu potongan kol, kacang panjang, dan juga rebung untuk resep gulai nangka padang versi komplitnya.

Sayur kacang panjang merupakan resep sederhana dan bergizi yang bisa anda sajikan sebagai menu di meja makan.

Kacang panjang merupakan sayur yang mudah ditemukan dan harganya sangat terjangkau.

Nah, di dalam kategori ini berisikan aneka resep sayur dan tumis kacang panjang dengan jenis atau varian yang berbeda, anda bisa memilih salah satunya sesuai dengan keinginan anda.

Langkah-langkah Gulai sayur bayam dan kacang panjang

  1. Rebus bayam potong sebentar untuk menghilangkan rasa pahitnya, tambahkan 2 sdt garam..

  2. Haluskan semua bumbu, tumis hingga wangi. Tambahkan serai, Laos dan daun salam..

  3. Masukkan air santan ke dalam tumisan bumbu tadi sambil diaduk..

  4. Tambahkan potongan kacang panjang. Kemudian masukkan gula, garam, kaldu sambil dicek rasanya..

  5. Setelah kacang panjang setengah matang, masukkan bayam potong yang telah direbus. Tambahkan juga irisan tomat dan cabe rawit..

  6. Masak hingga matang dan sajikan. Sayur ini lebih enak dinikmati dengan ikan goreng. Apalagi dengan nasi hangat. Cocok banget sebagai menu hari hujan dingin seperti sekarang. Selamat mencoba Moms 🤗.

Tapi kandungan dalam daun kacang panjang tidak kalah dengan kandungan yang ada dalam sayur bayam dan sayur kangkung.

Jadi, tidak perlu ragu lagi jika dihadapkan dengan daun kacang panjang ini.

Aneka resep masakan daun kacang panjang juga ada banyak sekali.

Resep sayur daun kacang panjang sangat lezat menemani setiap suapan nasi saat makan.

Daun kacang panjang memang sudah sangat terkenal karena bisa diolah menjadi aneka ragam resep sayuran yang enak.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *