Cara Memasak Donat Kentang lembut Yang Nikmat

Cara Memasak Donat Kentang lembut Yang Nikmat

Resep Rumahan Masakan Indonesia.

Donat Kentang lembut.

Donat Kentang lembut

Kamu bisa memasak Donat Kentang lembut menggunakan 8 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Donat Kentang lembut

  1. Kamu perlu Kentang (rebus/kukus, haluskan sampai halus).
  2. Kamu perlu Tepung terigu.
  3. Kamu perlu 2 sdm susu dancow putih.
  4. Siapkan 1 sdm fermipan.
  5. Diperlukan 5 sdm gula pasir.
  6. Kamu perlu 2 sdm margarin.
  7. Siapkan 10 sdm air hangat2 kuku (untuk mengaktifkan fermipan).
  8. Siapkan 1 butir kuning telur.

Langkah-langkah membuat Donat Kentang lembut

  1. Rebus kentang dan haluskan.
  2. Campurkan 10 sdm air hangat² kuku dengan 1 sdm fermipan dan 5 sdm gula pasir. Tunggu 10-15 menit sampai ragi aktif, berbusa.
  3. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan 20 sdm tepung terigu (bertahap), kuning telur, 2 sdm susu dancow dan fermipan yg sudah aktif..
  4. Uleni pelan2, tambahkan 2 sdm makan margarin dan uleni lagi sampai adonan kalis elastis. Jika sudah kalis, tutup adonan dengan kain bersih. Tunggu hingga adonan mengembang 2x lipat (+-45 menit)..
  5. Jika adonan sudah mengembang, tinju2 pelan adonan (untuk mengempeskan udara yang ada di adonan). Uleni sebentar dan bagi adonan menjadi beberapa potong (bulatan) yang sama ukurannya. Alasnya ditaburi tepung supaya tidak lengket..
  6. Tutup lagi adonan yang sudah dibentuk bulat tadi dengan kain. Tunggu +- 15 menit (adonan mengembang)..
  7. Kalau sudah, lubangi bagian tengah adonan dan goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan. Gorengnya hanya 1x balik saja..
  8. Donat siap dinikmati.


 

Sumber Resep: https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *