Cara Memasak Capcay sederhana ala-ala 😁 Nggak Pake Lama

Cara Memasak Capcay sederhana ala-ala 😁 Nggak Pake Lama

Resep Rumahan Masakan Indonesia.

Capcay sederhana ala-ala 😁.

Capcay sederhana ala-ala 😁

Kamu bisa menyiapkan Capcay sederhana ala-ala 😁 menggunakan 23 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Capcay sederhana ala-ala 😁

  1. Kamu perlu 1 bh wortel (iris menyerong).
  2. Kamu perlu secukupnya kembang kol (potong2).
  3. Kamu perlu Sawi sendok (pakcoy) secukupnya sesuai selera.
  4. Diperlukan 1 btg bawang pray (potong memanjang).
  5. Diperlukan Sawi putih secukupnya sesuai selera (potong2).
  6. Diperlukan tomat (opsional) saya tdk pakai.
  7. Diperlukan Brokoli (saya tdk pakai).
  8. Siapkan Bumbu;.
  9. Kamu perlu 1/2 bh Bawang bombay (setengah) lalu iris.
  10. Diperlukan 3 bh Bawang putih cincang kasar.
  11. Diperlukan Cabe merah besar (opsional) hanya untuk mempercantik masakan.
  12. Diperlukan 1 sdt minyak wijen.
  13. Diperlukan 1 sdt kecap asin.
  14. Siapkan 1 sdt saus tiram.
  15. Diperlukan 1/2 sendok teh Merica bubuk.
  16. Diperlukan secukupnya garam.
  17. Siapkan secukupnya micin.
  18. Siapkan secukupnya gula.
  19. Kamu perlu sesuai selera kaldu bubuk.
  20. Kamu perlu Minyak secukupnya untuk menumis.
  21. Siapkan Larutan Maizena untuk pengental kuah:.
  22. Siapkan 10 sdm Air.
  23. Kamu perlu 1/2 sendok teh Maizena.

Langkah-langkah membuat Capcay sederhana ala-ala 😁

  1. Panaskan minyak untuk menumis, jika sdh panas masukan bawang bombay, masak hingga layu lalu masukan bawang putih yang sdh dicincang kasar..
  2. Jika sdh cukup harum, masukan potongan wortel & setengah gelas air, lalu masak hingga wortel setengah empuk. Sekedar informasi airnya memang agak banyak, karena nanti perlahan akan surut, juga diperlukan untuk mendapatkan kuah yang banyak unuk dikentalkan dgn larutan maizena..
  3. Jika sudah setengah empuk, masukan potongan kembang kol, brokoli, dan pentol..
  4. Aduk rata, diamkan sebentar. setelah itu masukan potongan tomat, cabe merah besar, sawi & pakcoy..
  5. Masak hingga sayur layu, lalu masukan Saus tiram, minyak wijen, kecap asin, merica bubuk, kaldu, gula, garam & micin..
  6. Tes rasa. sesaat sebelum kompor dimatikan masukan potongan bawang pray dan larutan air maizena..
  7. Jika kuah sdh mengental, matikan kompor & siap dihidangkan..
  8. Selamat mencoba..


 

Sumber Resep: https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *