Cara Buat Gulai daun singkong pedes Sedap

Posted on
Cara Buat Gulai daun singkong pedes Sedap

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai daun singkong pedes.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.

Gulai daun singkong pedes

Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya.

Kalau gulai ayam atau gulai daging dirasa terlalu “berlemak”, kamu bisa memilih gulai daun singkong sebagai alternatifnya.

Selain lebih sehat, rasanya pun gak kalah enak dengan gulai berbahan hewani.

Kamu bisa memasak Gulai daun singkong pedes menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai daun singkong pedes

  1. 2 ikat daun singkong.
  2. 2 potong ayam.
  3. Bumbu halus.
  4. 6 bawang merah.
  5. 4 bawang putih.
  6. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  7. 1 sdt merica.
  8. 3 butir kemiri.
  9. 4 cabe merah keriting.
  10. 3 cabe rawit merah.
  11. 1 ruas kunyit.
  12. 1 ruas jahe.
  13. Bahan pelengkap.
  14. 5 gelas belimbing air.
  15. 1 sachet santan kara 65g.
  16. 2 sdt garam.
  17. 2,5 sdt gula pasir.
  18. 1/3 sdt totole kaldu jamur.
  19. 2 serai geprek.
  20. 2 ruas lengkuas geprek.
  21. 2 lembar daun salam.
  22. 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.

Yuk, masak dengan resep di bawah ini!

Berikut menu daun singkong yang bisa anda coba untuk sajikan dan buat adalah sebuah sajian bernama gulai daun singkong telor pedas.

Sajian ini memadukan daun singkong dengan telor dengan rasa pedas yang pasti bisa membuat nafsu makan anda bertamabah besar.

Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang.

Langkah-langkah Gulai daun singkong pedes

  1. Cuci bersih, rebus daun singkong sebentar, tiriskan, tunggu dingin lalu peras, potong2 n sisihkan. Potong2 ayam jd lbh kecil and sisihkan.

  2. Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama dengan bumbu pelengkap kecuali garam, gula, n totole. Lalu masukkan air tunggu sampai mendidih baru masukkan ayam n daun singkong nya. Masak sampai daun empuk. Pada proses ini lumayan lama yaa sampai airnya lebih surut.

  3. Setelah daunnya dirasa empuk, masukkan garam, gula, santan n totole. Tapi jika airnya berkurang banyak anda bisa menambahkan nya lagi sesuai selera. Aduk terus sampai kira2 garam n gula nya larut, kemudian tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor, angkat and sajikan. Sebenernya gampang, cuman masaknya agak lama. Cusss bikin and setor foto recook anda. Happy cooking mom’s 😍😍😍.

Sebagai alternatif saya ganti dengan daun Sama Ira, daun singkong juga barang langka di sini ;-(.

Solusinya ya pakai daun apa saja yang bisa dimakan dan teksturnya keras biar gak hancur.

Hidangan gulai daun singkong di dapur Minang tak bisa dipungkiri lagi akan melengkapi kelezatan menikmati nasi hangat bersama dengan lauk bersantan atau lauk yang dibalado.

Apakah kamu salah satu yang enggan memasak sendiri gulai daun singkong ini karena malas repot?

Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *