Bagaimana Cara Membuat Capcay kuah Yang Lezat

Bagaimana Cara Membuat Capcay kuah Yang Lezat

Resep Rumahan Masakan Indonesia.

Capcay kuah.
Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Setelah minyak panas kemudian masukkan bawang bombai cincang dan bawang. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook.

Capcay kuah

Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng.

Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan.

Sayur-sayuran yang lazim ditemukan dalam capcay adalah wortel, jagung muda, daun caisim, sawi hijau, sawi putih, brokoli, kol, kembang kol, kapri, ataupun buncis.

Kamu bisa memasak Capcay kuah menggunakan 16 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Capcay kuah

  1. Diperlukan 10 butir bakso belah 2.
  2. Kamu perlu 2 buah wortel (ukuran sedang).
  3. Diperlukan 7 lembar sawi putih.
  4. Kamu perlu 1 bonggol sawi sendok.
  5. Kamu perlu 5 buah jagung muda.
  6. Diperlukan 1 bawang bombay ukuran sedang (iris memanjang).
  7. Diperlukan 2 siung bawang putih (cincang kasar).
  8. Siapkan 1 sdm minyak wijen (boleh skip).
  9. Diperlukan 2 sdm saos tiram.
  10. Diperlukan 2 sdm saos tomat.
  11. Siapkan 1/2 sdt garam.
  12. Diperlukan 1 sdm kaldu bubuk.
  13. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
  14. Kamu perlu 1/2 sdt lada bubuk.
  15. Kamu perlu Air.
  16. Diperlukan Tambahan : 2 batang daun bawang iris kecil.

Capcay kuah sudah merambah ke seluruh penjuru dunia karena memang di sebarkan oleh etnis Kita ketahui sendiri pegaruh etnis China sangat besar.

Walaupun di dalam resep capcay kuah sudah.

Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera.

Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran.

Langkah-langkah membuat Capcay kuah

  1. Potong semua sayur yg telah dicuci bersih.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dg minyak wijen hingga wangi.
  3. Masukkan bakso, tumis hingga aroma bakso keluar..
  4. Masukkan wortel, aduk rata. Masukkan air. Masak hingga wortel layu. Lalu masukkan jagung muda. Masak hingga sedikit empuk..
  5. Masukkan saos tiram, saos tomat, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk. Aduk rata..
  6. Masukkan bunga kol, masak sebentar baru masukkan sawi putih dan sawi hijau. Aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang..
  7. Dah siap….

Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan.

Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak.

Cocok bagi penggemar sayuran atau vegetarian, dan sangat pas disantap pada malam hari.

Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran.

Resep Capcay Ala Resto – Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran.


 

Sumber Resep: https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *