Bagaimana Cara Memasak Cumi asin sambal matah Yang Nikmat

Bagaimana Cara Memasak Cumi asin sambal matah Yang Nikmat

Resep Rumahan Masakan Indonesia.

Cumi asin sambal matah.
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in South East Asia. It is raw and reminds me of the Mexican Pico de Gallo or Salsa Fresca.

Cumi asin sambal matah

Masukkan cabai, semua bawang, dan garam ke dalam blender.

We had some chicken pieces we wanted to cook up last night, so I decided to experiment marinating them with the Sambal Matah.

Resep sambal matah bisa Anda buat kapan saja.

Kamu bisa menyiapkan Cumi asin sambal matah menggunakan 14 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Cumi asin sambal matah

  1. Kamu perlu 100 gram cumi asin.
  2. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan Secukupnya garam.
  4. Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk.
  5. Kamu perlu Secukupnya lada bubuk.
  6. Kamu perlu Secukupnya minyak.
  7. Diperlukan Bahan sambal matah, iris semua.
  8. Kamu perlu 5 buah cabe merah.
  9. Kamu perlu 6 buah cabe rawit merah (saya skip).
  10. Diperlukan 5 buah cabe hijau.
  11. Kamu perlu 4 siung bawang merah.
  12. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
  13. Diperlukan 2 batang serai, ambil putih nya saja.
  14. Diperlukan 8 helai daun jeruk.

Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat simpel.

Sambal matah is originated in Bali.

LEMONGRASS STALKS Get fresh lemongrass stalks if possible.

They are available in the refrigerated sections in Asian store.

Instruksi memasak Cumi asin sambal matah

  1. Setelah cumi asin dicuci bersih, rebus kira2 10 menit. Agar tekstur nya lembut & asin nya berkurang. Lalu potong kecil.
  2. Iris2 semua bahan sambal matah.
  3. Oseng2 cumi sebentar dalam sedikit minyak panas.
  4. Lalu masukkan sambal matah. Oseng2 juga sebentar, lalu tambah garam, lada bubuk & kaldu bubuk.. tambahkan jeruk nipis. Koreksi rasa.

Most non-Asian grocery stores carry lemongrass stalks too.

Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas.

Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe.

Mengutip dari Kompas.com, sambal embe menitikberatkan pada bawang goreng, lalu ditambahkan.

Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget.


 

Sumber Resep: https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *